迷人花椒香
时间:2017-08-14 单位(部门):设备租赁中心 作者:高莉 点击:748
吃过晚饭,天还早,约了嫂子一起去爬山,路过北山的花椒树沟,老远就被阵阵麻香味充斥着整个鼻腔。放眼望去,满树鲜红欲滴的椒果,像瞌睡的老人,低着头打着盹。风儿犹如一群顽皮的孩童,绕着花椒树窜来窜去,摇动一簇簇成熟的椒果,吸允它们散发的诱人麻香。饱食之后,风儿调皮地跑到我身边,掀起我的衣角,抚摸我的脸庞,见我不理睬它,又抚摸我的鼻孔,硬是将花椒的麻香直入我鼻窦,把我尘封的记忆从心田翻开,偷看我心中那些秘密。
这些花椒树是极有魅力的一种树,灰色的干,环抱的枝。不足一人高的干,显得特别节省,仿佛委屈劳累节俭度日的父母亲,为了儿女们成长的更丰盈。枝丫一律相扶环抱,彼此照应,绝无唯我独尊的旁枝伸出。它圆润优雅的对生叶子,宛如一双双“执子之手,与子偕老”的恩爱夫妻,一生不离不弃。一身疙疙瘩瘩的毛刺,像荷枪实弹的战士,守卫着自己的温馨家园。这是黄土干旱缺水环境下保持着最执著的一种树。它索取的极少,给予的最多。然而,在历经四个多月的日夜酝酿后,先由小小的淡黄米粒渐渐蜕变为青油油的清纯,然后在阳光的照料及营养的持续滋润下,由青涩变为暗红,长成密集成簇的蓇葖果,极像红袍装束的新娘,掩映山野,分外妖娆;相拥一起的一串串椒果,犹如一个个朝气蓬勃的女子集结的团队,活力四射,格外诱人。每颗蓇葖果里都珍藏着延续生命的黑色“美人”,如华灯闪烁,格外晶莹。虽然黑色“美人”外表乌黑,可心里却洁白如雪。
时下,正是花椒成熟之际,回想儿时在老家富平。每到放暑假就要摘花椒,而那时也是最热的时候,每天天刚麻麻亮,就被大人们叫起来了,一人拿瓶水,加个馍就下地了。记得那时候母亲总会给我们每个人做一个特制的工具,就是用铁丝做的钩子,用铁钩子把竹笼挂在花椒树枝上,这样一只手扶着树枝一只手开始摘花椒,顺手就把花椒扔进竹笼里了,不遗漏也不费劲。
摘花椒看起来简单,那可是个技术活,不能没有指甲,但是指甲也不能过长,要不长时间掐花椒的时候指甲会发软。花椒这东西正好生长在两个小刺中间,一般人只能用食指和拇指来掐,稍不注意就会掐在尖尖的刺上,又麻又烧。所以摘花椒一定要注意力集中,否则被刺到了就要烧麻大半天。但是奇怪的是不管你被刺扎了多少下,也不管天气多么炎热,手是不会发炎的。母亲总说这是因为花椒有消炎祛风的作用。
风儿送来的麻香,打翻了记忆的坛子,和嫂子一路上山,心里却一直在惦记着花椒树上的花椒。想起来小时候花椒刚发起嫩芽,紧挨树杈底下的花椒芽,总是会被母亲摘下来剁碎了,再放上红辣子面,用油一泼,让我们夹馍吃,那麻香的味道想起来至今还在我的嘴里打转转!
闻到风儿送来的这股麻香,阵阵温暖再次袭上心头。微风中,远离家乡的我如同这花椒一般,正用特有的麻香调味着我的人生。又是一年花椒红似火,我是不是该会老家去看看了!